Genussküstenküche
Die Genussküche am Blücher

"Ich möchte die Geschichte einer Speise kennen. Ich möchte wissen, woher die Nahrung kommt. Ich stelle mir gerne die Hände derer vor, die das, was ich esse, angebaut, verarbeitet und gekocht haben." Carlo Petrini

In unserer Genussküche setzen wir auf die geschmacklich ausgezeichnete und hochwertige Qualität der Produkte, die Leidenschaft der Erzeuger und das fröhliche Miteinander. Hier treffen Leute aufeinander, mit denen man gern am Tisch sitzt.

Unsere Devise: selbst machen – selbst genießen. Und je einfacher und hochwertiger die Zutaten sind, umso besser eignen sie sich für köstlichste Kombinationen. Bei uns kommen das Steak oder der Käse nicht inkognito auf den Teller – wir wählen unsere Zutaten bewusst regional und wissen, wo sie herkommen und wann sie Saison haben.

Genuss feiern

Wenn ihr für eine kleine feine, schmackhafte und fidele Feier eine Location für max. 16 Personen sucht, seid ihr bei uns genau richtig. Ob Geburtstag oder Weihnachtsfeier: wir gestalten euch ein individuelles Genussevent! Aus besten, regionalen Zutaten miteinander kochen & genießen.

Beschreibung

Am 08.06.2018 erwarten wir euch von 18.30 bis 22.00 Uhr zu einem gemütlichen Tapas-Abend in der Genussküste am Blücher.

An diesem Abend drehen wir den Spieß um und verwöhnen euch – und zwar auf Spanisch! Probiert euch durch die verschiedenen Häppchen, genießt einen gemütlichen Abend und lasst euch von uns vergenussmauseln. Da Genuss auch durch die...

Beginn :
08.06.2018  -  18:00 Uhr
Ende :
08.06.2018  -  22:00 Uhr
Preis :
32 € pro Person
max. Teilnehmerzahl :
16
Teilnehmer bisher :
7
Veranstaltungsort :
Genussküstenküche
Beschreibung

 

An diesem Abend brauchen wir kein Fleisch oder Fisch um Genuss auf den Tisch zu zaubern. Mit klassischen, heimischen Obst- und Gemüsesorten schaffen wir gemeinsam moderne Gerichte. Ein Highlight an diesem Abend ist das Zubereiten von Brennnesseln. Die Brennnessel - gemeinhin verpönt als „Unkraut“ – ist alles andere als das! Sie wird umfangreich...

Beginn :
15.06.2018  -  18:00 Uhr
Ende :
15.06.2018  -  22:00 Uhr
Preis :
68 € pro Person
max. Teilnehmerzahl :
12
Teilnehmer bisher :
0
Veranstaltungsort :
Genussküstenküche
Beschreibung

 

Unser Spezial-Menü bietet wirklich für jeden Geschmack ein Highlight. Ein besonders spannendes Geschmackserlebnis bietet der Hauptgang mit seinem Zusammenspiel von Fisch und Fleisch in einem Gericht. Surf and Turf – oder urnorddeutsch Waterkant und Binnenland – ist ein Experiment, welches garantiert gelingen wird. Genießen Sie den Abend und...

Beginn :
15.06.2018  -  18:00 Uhr
Ende :
15.06.2018  -  22:00 Uhr
Preis :
98 € pro Person
max. Teilnehmerzahl :
14
Teilnehmer bisher :
0
Veranstaltungsort :
Genussküstenküche
Beschreibung

Die Küste ist nicht nur namensgebend, sondern auch Fundgrube für eine Menge kulinarischer Schätze. Gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise und finden Sie geraus, wie diese ihren Geschmack mit einer Vielfalt an Kräutern entfalten. Ein besonderes Augenmerk gilt hier den alten Tomatensorten auf ihrem Vormarsch zurück auf den Teller. Durch die...

Beginn :
22.06.2018  -  18:00 Uhr
Ende :
22.06.2018  -  22:00 Uhr
Preis :
68 € pro Person
max. Teilnehmerzahl :
12
Teilnehmer bisher :
0
Veranstaltungsort :
Genussküstenküche
Beschreibung

 

Wenn man regionale und saisonale Produkte wertschätzt, dann darf ab Mitte April der Spargel auf keinem Teller fehlen - denn am 24.06. ist schon wieder „Spargelsilvester“ und die Zeit des Spargelstechens vorbei. Im klassischen Zusammenspiel mit Lammrücken, frischen Kartoffeln und einer selbstgemachten Sauce Hollandaise ein Hochgenuss.

3 Gänge Menü ...

Beginn :
29.06.2018  -  18:00 Uhr
Ende :
29.06.2018  -  22:00 Uhr
Preis :
68 € pro Person
max. Teilnehmerzahl :
14
Teilnehmer bisher :
0
Veranstaltungsort :
Genussküstenküche